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1. 不可长时间把餐具放在盐、酱油、醋等调料中，因为这些调料中含有电解质，如果长时间放在其中，则不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应被腐蚀。 2. 不要用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。 3. 保持餐具的清洁，使用后要及时清洗干净，为保持其外观的亮泽，在清洗时尽量避免碰撞，更不要用金属刷擦拭，然后用软布将水渍擦拭干净分开摆放，以免表面出现划痕。 4. 避免使用漂白成分以及研磨剂的洗涤液，钢丝球、研磨工具等，为除掉洗涤液，洗涤结束时再用洁净水冲洗表面。 5.无论您如何清洗刀叉请在清洗完后及时擦拭干净，避免生锈。

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